FRUTTINI BY MO

Fruttini by MO est une boutique de glaces et de fruits givrés originaux située dans le 6ème arrondissement de Paris. Deux amies, Marie-Laure et Olivia (MO) ont eu la bonne idée de fabriquer artisanalement ici à Paris cette spécialité du sud de l’Italie.

Les fruits givrés sont des fruits vidés de leur pulpe qui renferment ensuite une glace ou un sorbet réalisé artisanalement à partir de la chair du même fruit. Le fruit du dragon, révèle à la dégustation une association avec la framboise fruit goûteux qui, par sa petite taille, ne peut seul devenir un fruit givré.

LA MAISON

C’est dans le respect de la tradition artisanale italienne que la Maison Fruttini by
MO propose ses Fruttini réalisés entièrement à la main dans nos laboratoires. Fruit entier rempli de sorbet fait exclusivement à partir de la pulpe du fruit. Une variété de fruits de saison mais aussi des intemporels, des fruits exotiques (passion, litchi, mangue…) et des oléagineux.

LES FRUITS

Du mélange de Fruttini au Fruttini Unico (gros fruits à partager : noix de coco, melon, ananas, cabosse de cacao…) tous les goûts sont respectés et la convivialité s’invite.

LES FONDATRICES

Marie-Laure Pollet et Ollivia Berdah sont les conceptrices de Fruttini …. by « MO », une boutique qui révolutionne le monde du dessert glacé.

Emission Radio: Schachmès Annabelle / Assayag Yohan - Les petits plats dans les grands
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